Julian
Bracot a présenté Hilary et son veau aux juges chargés de la
sélection des blondes d’Aquitaine pour le Salon de l’agriculture
de Paris. ©
PHOTO
J.-C. V.
Une sélection de cinq animaux de race blonde d'Aquitaine s'est déroulée samedi 9 janvier, à la ferme de Julian Bracot, sur la commune de Vielleségure, en...
Une
sélection de cinq animaux de race blonde d'Aquitaine s'est déroulée
samedi 9 janvier, à la ferme de Julian Bracot, sur la commune de
Vielleségure, en présence du maire, Philippe Arriau, de la
conseillère départementale Nadine Lambert, des élus du bassin de
Lacq et de nombreux éleveurs connaisseurs de la race.
Comme
le soulignait Philippe Basta, président de l'association Blonde
Aquitaine, sur 83 bêtes sélectionnées, seulement 40 seront
retenues (mâles et femelles suitées et non suitées).
Des
critères très précis
Deux
juges ont procédé à la sélection de cinq animaux (lire par
ailleurs) qui représenteront l'Aquitaine au Salon de l'agriculture
de Paris.
Les
critères de sélection sont : le développement musculaire,
l'aptitude fonctionnelle, l'élégance, la démarche et surtout la
docilité car ces animaux vont côtoyer durant quelques jours enfants
et adultes lors de ce rendez-vous qui transformera Paris en plus
grande ferme de France du 27 février au 6 mars. Il faut souligner
que la blonde d'Aquitaine est avant tout reconnue pour sa qualité de
viande, très prisée par le consommateur.
Jean-Claude
Vignasse
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