Manger local et de saison en Janvier !

Janvier est le mois où il faut profiter des fruits vitaminés que sont les agrumes (citron, orange, clémentine), fruits d'arbustes cultivés dans le sud de l'Europe (Espagne, Italie). 

Plus riche en vitamine C que l'orange, le kiwi est aussi un fruit de saison; on le trouve en France (4e producteur mondial) ou en Italie. De nombreux légumes comme l'endive, la mâche ou le topinambour peuvent également être consommés en Janvier. Le poireau est un bon moyen d’allier vitamines, fibres, calcium et potassium. 

Bref, en janvier, il y a de quoi se régaler tout en gardant une bonne santé !